近些年來，隨著生活節奏的逐漸加快，人們的生活壓力也隨之增加，導致了全球超重和肥胖率的快速增長，目前已成為威脅人類健康的嚴重問題。根據《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，我國6歲以下兒童超重率和肥胖率分別為6.8%和3.6%；6至17歲兒童青少年超重率和肥胖率分別為11.1%和7.9%；18歲及以上居民超重率、肥胖率分別為34.3%、16.4%。我國居民肥胖率呈顯著上升趨勢。

圖源：觀研報告網

 肥胖作為一種慢性代謝性疾病，不僅導致較高的過早死亡風險，還與各種慢性非傳染性疾病的發生相關。如何控制體重，減輕肥胖，成為人們日益關注的話題。俗話說減肥關鍵三分靠動，七分靠吃，膳食營養和身體活動是肥胖防治的兩大重要影響因素。

圖源：知乎

“吃什么，怎么吃”這個問題在人們的心中盤桓許久，考慮到人體維持健康攝入方面不可或缺的“七大營養素——脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、水、膳食纖維”，膳食纖維成功的走進人們的視野，作為一類不能被人體自身消化和吸收的物質，在抑制脂肪吸收、促進腸道健康、預防心腦血管疾病等方面發揮著重要的作用。

圖源：艾瑞咨詢

與此同時，食用抗性糊精能減少脂肪的堆積，進而促進減肥。在兩項隨機雙盲對照研究中^[2]，試驗組（T）連續12周每日三餐隨餐各飲用含9g或5g抗性糊精的飲料，對照組(C)飲用不含抗性糊精的飲料。12周后試驗組CT掃描的內臟脂肪面積（VFA）下降[(105.33±26.83) vs (101.15±24.33）]，試驗組和對照組之間的VFA存在顯著差異。12周時試驗組與對照組之間的甘油三酯（TG)水平也存在顯著差異。研究分析，這可能是由于持續攝入抗性糊精可抑制碳水化合物和脂肪的消化吸收，使得進入肝臟的游離脂肪酸和甘油減少，造成脂肪的合成量下降，從而減少了內臟脂肪的蓄積^[3]。

圖源：文獻

星光首創作為聚焦益生元、膳食纖維、減糖配料以及專用配料為一體發展的企業，在產品開發生產方面有著嚴格的質量保障。公司抗性糊精產品是以玉米淀粉為原料，經一系列先進工藝制備而成的水溶性膳食纖維產品，膳食纖維含量高，在應用過程中具有良好的色澤和風味，配伍性強，質量穩定。產品目前暢銷國內外，已被廣泛應用于膳食纖維復合飲品、低脂肪乳品以及減糖烘焙等各類產品中。

星光首創抗性糊精 產品實拍圖

參考文獻

[1] Ye Z, Arumugam V, Haugabrooks E,etal. Soluble dietary fiber (Fibersol-2) decreased hunger and increased satiety hormones in humans when ingested with a meal[J]. Nutr Res，2015, 35：393－400.

[2] Kitagawa M, Nakagawa S, Suzuki T, et al. Visceral fat-reducing effect and safety of continuous consump-tion of beverage containing resistant maltodextrin: a randomized,double-blind,placebo-controlled, parallel-group clinical trial[J]. J Nutr Sci Vitaminol,2020, 66：417－426.

[3] Kishimoto Y , Miyazato S , Yamada T ,et al.Reducing effect of resistant maltodextrin on body fat accumuration and its mechanism[J].Japanese Pharmacology & Therapeutics,2010, 38(10):899-906.