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你送的甜蜜，可能是一種負(fù)擔(dān)？重陽節(jié)送禮該換思路了！
2025.10.31 | 星光首創(chuàng)
重陽節(jié)，又稱“老人節(jié)”，是一個(gè)登高賞秋、感恩敬老的中國傳統(tǒng)節(jié)日。金秋九月，人們常通過賞菊、佩插茱萸、飲菊花酒等習(xí)俗來祈福辟邪，祈求家人健康長壽。而那一塊塊象征“步步高”的重陽糕，更是承載著對長者最美好的祝愿。
圖源：淘寶
然而，傳統(tǒng)的重陽糕往往高糖、高油，對于身體機(jī)能逐漸下降的老年人來說，過量攝入糖分，不僅會(huì)導(dǎo)致齲齒，更會(huì)誘發(fā)肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病。在“三減三健”（減鹽、減油、減糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼）理念深入人心的今天，如何讓長輩們既能享受節(jié)日的甜蜜滋味，又能遠(yuǎn)離高糖帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)，成為了許多子女關(guān)心的話題。
“無糖”“低糖”食品，恰恰為此困擾提供了完美的解決方案。它們既能滿足味蕾對甜蜜的渴望，又能有效規(guī)避高糖引發(fā)的種種健康隱患，讓節(jié)日的心意真正成為一份安心與喜悅。
一、“無糖”“低糖”食品背后的科學(xué)奧秘
無糖食品指的是食品中不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等單雙糖，但含有微量的糖醇或低聚糖等功能性甜味劑， 按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050—2011）中規(guī)定，每100g固體食品或100mL液體食品中含糖量不高于0.5g時(shí)可以標(biāo)注為“無糖”；
當(dāng)每100g固體食品或100mL液體食品中單雙糖含量不高于5g 時(shí)標(biāo)注為“低糖”（2025年即將實(shí)施的新標(biāo)準(zhǔn)中這項(xiàng)規(guī)定未變）。
它們其中主要起甜味作用的是功能性甜味劑，這類甜味劑是實(shí)現(xiàn)健康甜蜜的關(guān)鍵，主要可分為三類：①功能性低聚糖（如低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖等）②多元糖醇（如赤蘚糖醇、木糖醇、山梨糖醇等）③強(qiáng)力甜味劑（如甜菊糖苷、羅漢果甜苷、甘草甜素等），對比蔗糖，這些功能性甜味劑具有甜度高、能量低、穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，且對人體健康起有益的調(diào)節(jié)或促進(jìn)作用，更適合中老年人群。
二、無“蔗”之憂，甜味劑如何守護(hù)長輩健康？
選擇“無糖”與“低糖”食品，遠(yuǎn)不止是選擇一種更健康的甜味來源，更是為長輩選擇了一份全方位的健康守護(hù)。功能性甜味劑的益處，精準(zhǔn)契合了中老年人群常見的健康需求，主要體現(xiàn)在以下三個(gè)關(guān)鍵方面：
①穩(wěn)定血糖，減輕代謝壓力
多元糖醇類甜味劑，如赤蘚糖醇，幾乎不參與人體代謝，不會(huì)引起餐后血糖劇烈波動(dòng)。Overduin等[1]證明了不同胖瘦人群吃含有赤蘚糖醇的早餐后2小時(shí)血糖穩(wěn)定性顯著高于吃含有蔗糖的早餐，這對于需要嚴(yán)格控制血糖的老年人來說，意味著他們可以更安心地享受“甜”味，大大提升了生活幸福感。
圖源：文獻(xiàn)[1]
②呵護(hù)口腔，笑容更自信
多元糖醇類甜味劑（如赤蘚糖醇）不會(huì)被口腔中的致齲菌利用，反而能抑制細(xì)菌生長，從而有效降低齲齒率。Honkala等[2]對485名受試者進(jìn)行長達(dá)3年的隨機(jī)雙盲研究實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)赤蘚糖醇組具有明顯更少的牙齒表面發(fā)展成釉質(zhì)或牙質(zhì)齲，并且明顯更少的牙齒表面發(fā)展成牙質(zhì)齲，說明食用赤蘚糖醇齲齒率更低，這樣可以讓長輩在享受甜蜜的同時(shí)，擁有一口健康的好牙，品嘗更多美味。
圖源：文獻(xiàn)[2]
③益生元效應(yīng)，助力腸道健康
功能性低聚糖類甜味劑，如低聚果糖，是一種優(yōu)質(zhì)的益生元，能促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的增殖，改善腸道微生態(tài)。Yen等[3]對10名便秘老年人進(jìn)行了為期4周的雙盲、飲食控制研究發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充低聚果糖可增加便秘老年人體內(nèi)雙歧桿菌數(shù)量和排便量，幫助緩解老年人的便秘問題，助力營養(yǎng)吸收。
圖源：文獻(xiàn)[3]
④抗炎潛力，守護(hù)全身健康
強(qiáng)力甜味劑，如甜菊糖苷，近年研究發(fā)現(xiàn)其具有抗炎潛力，甜菊糖苷中的活性成分可通過抑制NF-κB等炎癥信號通路，減少促炎細(xì)胞因子產(chǎn)生，從而幫助緩解慢性炎癥狀態(tài)。Wei等[4]通過體外小鼠實(shí)驗(yàn)證實(shí)甜菊糖苷能顯著降低脂多糖誘導(dǎo)的細(xì)胞炎癥因子TNF-α和IL-1β的表達(dá)水平，對于老年人而言，長期低度炎癥與多種慢性病相關(guān)，適量使用甜菊糖苷不僅可滿足甜食需求，還可能輔助調(diào)節(jié)機(jī)體炎癥反應(yīng)，為代謝健康和免疫平衡提供支持。
圖源：文獻(xiàn)[4]
三、孝心新選擇：這個(gè)重陽，把健康與甜蜜一同奉上
了解了功能性甜味劑的健康益處，這個(gè)重陽節(jié)，為長輩挑選禮物時(shí)，不妨多一份細(xì)心，查看食品標(biāo)簽，選擇那些使用赤蘚糖醇、低聚果糖、低聚異麥芽糖等功能性甜味劑的“無糖”或“低糖”食品，讓孝心體現(xiàn)在每一個(gè)健康細(xì)節(jié)里。以下是一些充滿巧思的禮物選擇，為您提供參考：
比如全麥紅豆餅：以赤蘚糖醇作為甜味來源，同時(shí)使用全麥面粉制作，老年人食用不僅不用擔(dān)心影響血糖還能補(bǔ)充膳食纖維。
圖源：淘寶零零酥手工糕點(diǎn)
零蔗糖風(fēng)味酸奶：選用赤蘚糖醇代替蔗糖，低熱量的同時(shí)可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)；添加的膳食纖維也能更好的維護(hù)腸道健康。
圖源：Foodaily每日食品
中老年奶粉是貼心之選，產(chǎn)品中添加低聚果糖，在補(bǔ)充鈣營養(yǎng)的同時(shí)，還可溫和滋養(yǎng)腸道。
圖源：淘寶BTNature海外旗艦店
傳統(tǒng)膏滋類：傳承古法，融合阿膠、人參等珍貴食材，更添加了低聚異麥芽糖，養(yǎng)血補(bǔ)氣的同時(shí)，促進(jìn)有益菌群生長，讓滋補(bǔ)成分更好被吸收。
圖源：淘寶光岳樓旗艦店
這些類型產(chǎn)品既保留了節(jié)日的傳統(tǒng)儀式感和甜蜜滋味，又注入了現(xiàn)代健康的科技內(nèi)涵，代表的是一份真正體貼入微的關(guān)懷。
四、星光首創(chuàng)
山東星光首創(chuàng)生物科技有限公司致力于功能性食品配料的產(chǎn)業(yè)化及微生態(tài)健康事業(yè)的應(yīng)用技術(shù)推廣，旗下赤蘚糖醇零熱量，不參與代謝，在穩(wěn)定血糖方面有明顯效果，益生元系列產(chǎn)品（低聚果糖、低聚異麥芽糖等）基于公司核心發(fā)明專利技術(shù)研制而成，其獨(dú)特的益生元特性可選擇性促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌群增殖，作為日常飲食中的甜味搭檔，能為家人的每一口甜，帶來更貼心的選擇。
這個(gè)重陽，我們向您推薦源自山東星光首創(chuàng)生物科技有限公司的健康好禮——腸道健康功能性產(chǎn)品“星暢道”，其以高純度低聚果糖為原料，不僅能幫助增強(qiáng)腸道屏障、加速腸道蠕動(dòng)，更能以天然清甜滿足味蕾享受，輕松促進(jìn)腸道健康，為家人平衡免疫力提供內(nèi)在支持。
溫馨提醒：
關(guān)愛長輩健康，重在均衡飲食與合理運(yùn)動(dòng)。“無糖”“低糖”產(chǎn)品是幫助控糖的優(yōu)秀替代方案，但也不可過度依賴，鼓勵(lì)長輩們保持多樣化的飲食和愉悅的心情，才是健康長壽的根本。
歲歲重陽，今又重陽。
愿時(shí)光不老，愛常伴左右。
用科技賦予甜蜜新的健康定義，
祝天下父母安康如意，幸福綿長！
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參考文獻(xiàn)：
[1] Overduin J, Collet T-H, Medic N, et al. Failure of sucrose replacement with the non-nutritive sweetener erythritol to alter GLP-1 or PYY release or test meal size in lean or obese people. Appetite, 2016, 107: 596.
[2] Honkala S, Runnel R, Saag M, et al. Effect of erythritol and xylitol on dental caries prevention in children. Caries research, 2014, 48(5): 482-490.
[3] Yen C-H, Kuo Y-W, Tseng Y-H, et al. Beneficial effects of fructo-oligosaccharides supplementation on fecal bifidobacteria and index of peroxidation status in constipated nursing-home residents—a placebo-controlled, diet-controlled trial. Nutrition, 2011, 27(3): 323-328.
[4] Wei F, Zhu H, Li N, et al. 2021. Stevioside Activates AMPK to Suppress Inflammation in Macrophages and Protects Mice from LPS-Induced Lethal Shock [M], Molecules.