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低聚異麥芽糖，你愿意給你的寵物試一試嗎?
| 星光首創(chuàng)
作者丨劉碩
低聚異麥芽糖（IMO）是以淀粉為原料，經(jīng)酶法轉(zhuǎn)化、精制、濃縮等工藝制得的一種淀粉糖產(chǎn)品，主要成分是葡萄糖分子以α-1,6糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。
圖片來源：星光首創(chuàng)
· 低聚異麥芽糖的生理功效
（1）直接效應(yīng)：①難以被胃內(nèi)消化酶消化，甜度低，熱量低，不使血糖和血脂升高；②促進腸道雙歧桿菌的增殖，抑制有害菌及腐敗物質(zhì)的形成，增加維生素含量，提高機體免疫力；③預(yù)防齲齒，不被口腔內(nèi)鏈球菌利用，不被口腔內(nèi)酶液分解；④非消化低聚糖類，能起到水溶性膳食纖維的功能。
（2）間接效應(yīng)：①促進食物消化、吸收，維持腸道正常功能；②恢復(fù)抗菌素治療、放射線治療、化學治療期間的腸道正常菌落；③改善腹瀉與便秘，抑制病原菌和腐敗菌；④提高機體免疫力，起到免疫調(diào)節(jié)作用；⑤減少腸道致癌物質(zhì)，改善血清脂質(zhì)，降低膽固醇含量；⑥增加鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收，有利于機體合成B族維生素。
圖片來源：pixabay
· 安全有保證
國家認證：《飼料添加劑品種目錄（2013）》中低聚異麥芽糖（IMO）經(jīng)過國家肯定，適用范圍在蛋雞、斷奶仔豬、犬、貓等動物。低聚異麥芽糖工作機理保證了動物的健康[1]。
圖片來源：余東游 寡聚糖在飼料工業(yè)中的研究和應(yīng)用進展
· 對比有優(yōu)勢
低聚異麥芽糖作為寡糖類替代抗生素的新型綠色飼料添加劑的一種，與其他寡糖和抗生素替代品相比有著明顯的優(yōu)勢[2]。
①與益生菌、有機酸和植物提取物等抗生素替代品相比，功能性低聚糖在穩(wěn)定性、加工性能及安全性等方面優(yōu)勢明顯。
②與低聚木糖、低聚果糖和低聚甘露糖等寡糖相比，低聚異麥芽糖在性價比、加工性能、綠色及安全等方面具有應(yīng)用優(yōu)勢。
· 應(yīng)用有實例
昭和產(chǎn)業(yè)株式會社開發(fā)的低聚異麥芽糖在豬、雞、鴨、牛和水產(chǎn)等飼料領(lǐng)域得到推廣及應(yīng)用[2]。
· 未來有潛力
低聚異麥芽糖在改善動物腸道微生態(tài)方面展現(xiàn)了強有力的優(yōu)勢，在中國市場內(nèi)雖然很少能夠看到，但實際對于低聚異麥芽糖飼喂動物的研究已經(jīng)有很多。而大量的飼喂與其他飼料添加劑聯(lián)合應(yīng)用，將會對未來大規(guī)模的生產(chǎn)應(yīng)用提供更多詳細可靠的數(shù)據(jù)支持。
具體途徑：（1）通過大量養(yǎng)殖企業(yè)實際的飼喂試驗，來確認不同品種、不同年齡及不同用途動物低聚異麥芽糖的最適添加量和添加方式；（2）通過大量的飼料復(fù)配和飼喂試驗，來確認低聚異麥芽糖與益生菌、有機酸、植物提取物和酶制劑等添加劑的聯(lián)合應(yīng)用配方。
未來，相信隨著低聚異麥芽糖在寵物飼料領(lǐng)域的不斷進軍，也能更有效的維持寵物腸道健康。
圖片來源：pixabay
· 星光首創(chuàng)
山東星光首創(chuàng)生物科技有限公司主營益生元、膳食纖維、減糖配料以及專用配料四大系列產(chǎn)品，包括低聚果糖、低聚異麥芽糖、抗性糊精及各種定制化復(fù)合糖等，可廣泛應(yīng)用于嬰幼兒食品、益生菌、飲料、乳制品、營養(yǎng)保健品以及寵物飼料等多個領(lǐng)域。未來，星光首創(chuàng)也將持續(xù)深耕功能糖行業(yè)，助力健康食品消費新浪潮！
參考文獻：
[1]余東游,李衛(wèi)芬,許梓榮.寡聚糖在飼料工業(yè)中的研究和應(yīng)用進展[J].天然產(chǎn)物研究與開發(fā),1999(04):81-85.
[2]田方,李發(fā)財,劉峰等.低聚異麥芽糖作為飼料添加劑的開發(fā)與應(yīng)用[J].飼料研究,2010,No.339(02):77-79+81.
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