以下文章來源于新營養 ，作者營養創新探索進化

不知從何時起，缺鈣就像一種無聲無息的“流行趨勢”，在我們的生活中傳播開來。從寶寶夜啼出牙晚，到兒童多動易感冒，從青少年生長緩慢，到中老年骨質疏松；從“萬不可錯過嬰幼兒補鈣臨界期”到“三十歲后補鈣就來不及了”……缺鈣帶來的焦慮跨越了幾代人，幾乎貫穿了人生各個階段。

鈣享有“生命元素”之稱，是構成人體骨骼和牙齒的主要成分，且在維持人體循環、呼吸、神經、內分泌、消化、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系統正常生理功能中起重要調節作用，可以說鈣代謝平衡對于維持生命和健康起到至關重要的作用。世界衛生組織（WHO）統計分析表明：人類135種基礎疾病中有106種與缺鈣有關，如骨質疏松與骨質增生、高血壓、動脈硬化、心臟血管病、老年癡呆癥、各種結石病、各種過敏性疾病......

當前，鈣營養不足的問題受到廣泛關注，不論是嬰幼兒，亦或是青少年，還是老年人，缺鈣成為了全球性的營養問題之一。根據《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》的調查結果顯示，我國18至59歲成年人每日鈣攝入量為328.3毫克，而成人推薦量是每天800毫克，只達到了推薦量的41%。與此同時，中國醫學會調查發現：我國缺鈣人數高達9億，嚴重缺鈣的2億，其中嬰幼兒、孕產婦和老年人尤為突出。

在國人防缺鈣的意識中，“補”是重要的一環。然而，多數人只知道補鈣的重要性，日常飲食中也注意吃各種富含鈣質的食物，卻普遍忽視了一個關鍵問題——「鈣吸收」，以至于盲目補鈣卻鮮有成效。

食品中的鈣以鈣鹽或鈣離子復合物的形式進入人體后，被胃酸解離成離子形式，先經腸道吸收，然后通過血液運輸進入到骨骼中從而被吸收[1]，但是補進去的鈣不會被身體完全吸收。研究發現，鈣離子進入人體中有兩種選擇，一種沉積到正確部位，如需求鈣質的牙齒、骨骼處；一種異位沉積，如關節軟骨、血管和腎臟等組織和器官，這些錯誤沉積的鈣質反過來會造成臟器代謝負擔，或是增加結石、鈣化的風險，進而誘發一系列疾病。

可見，并不是缺鈣就多補鈣，更不是鈣質不好吸收就更多地補鈣。“良好的鈣吸收”與“正確的鈣引導”，才是有效補鈣的關鍵。

也就是說，由腸道吸收進入血液的鈣只有被運輸至骨骼并充分吸收利用，才能達到真正的補鈣效果。因此，在日常生活中除了尋求良好的鈣補充制劑外，提高鈣的吸收利用率亦是解決缺鈣的重要途徑。

那到底如何才能有效促進鈣的吸收呢？

先前的研究表明，益生元因其非消化性，能夠被盲腸微生物選擇性地代謝，具有改善人類健康的重要性，能夠促進機體鈣等礦物質的吸收[2]。其中，低聚果糖（FOS）既是優質益生元，也是一種優良的水溶性膳食纖維，它不能被胃和小腸消化吸收，進入大腸后發酵產生有機酸，使腸道的pH降低[3]，形成酸性環境，使管腔內容物酸化，增加鈣溶解度，從而促進鈣在體內的吸收[1]。

• ·低聚果糖可提高腸道鈣結合蛋白水平

Takasaki等[4]通過測量正常和鈣缺乏飲食的大鼠的腸道鈣結合蛋白水平，探討了低聚果糖在大腸中誘導鈣結合蛋白增加的機制，研究發現，低聚果糖產生的SCFAs刺激黏膜細胞增殖可能是使大腸中鈣結合蛋白水平升髙的原因，從而進一步也促進鈣的吸收。

• ·低聚果糖和菊粉混合物提高絕經后婦女對鈣、鎂的吸收

Holloway L.[5]等人通過雙盲、安慰劑對照、交叉設計，研究了15名健康、自由生活的絕經后婦女服用含有菊粉的低聚果糖6周，結果發現低聚果糖和菊粉的混合物可以提高絕經后婦女對鈣、鎂礦物質的吸收，可能對骨骼健康有潛在的好處。

• ·低聚果糖可促進青少年體內鈣的吸收

Ellen GHM van den Heuve等人研究了每天攝入15g低聚果糖對男性青少年的鈣吸收效果，研究發現，與對照組相比，每天攝入15g低聚果糖后，鈣吸收百分比增加，結果表明低聚果糖可促進青少年體內鈣的吸收。

如今，市場上的補鈣產品層出不窮，無論是什么形式的鈣產品，其主要目的都在于補充機體鈣含量、提高鈣的吸收和利用，更好的促使骨骼、牙齒等的生長。通過以上研究發現，低聚果糖能夠有效的提高機體鈣的吸收率，是一種極具潛力的“補鈣伴侶”。

在眾多的益生元中，低聚果糖是被研究最多、應用范圍最廣的益生元之一，不僅對機體的鈣以及礦物質吸收有著良好的促進作用，大量科研數據也表明，低聚果糖對腸道有健康益處，可以調節便秘、多方面改善腸道健康，降低血糖、血脂、控制體重、改善宿主代謝等，幫助消除各種亞健康問題。

作為一種優質益生元，山東星光首創生物科技有限公司旗下的低聚果糖產品，采用自主發明專利技術，以蔗糖為原料，通過果糖基轉移酶催化合成；具有流動性好、水分活度低、高純度等優良特性；可廣泛應用于食品、化妝品以及飼料等領域。與此同時，星光首創依據自身的研發優勢，在應用開發方面不斷開拓創新、精益求精，推出了SO TRUE?星暢道固體飲料，產品以益生元低聚果糖為主要成分，在腸道內可以有效促進有益菌的生長和繁殖，幫助人們調節腸道內的微生態平衡，讓身體更健康。

此外，星光首創還可提供全供應鏈原料設計、產品配方、技術服務等精準化定制和科學配方的一站式服務，帶來更多元的健康解決方案。依托產業化的精準布局、可靠的原料供應、精湛的生產工藝、專業團隊的研發投入，星光首創已踏上大健康行業快速增長的浪潮。

掃描上方二維碼，購買產品！↑↑