隨著社會(huì)的發(fā)展以及養(yǎng)寵觀念的不斷推廣普及，高成長(zhǎng)性的寵物行業(yè)已成為市場(chǎng)藍(lán)海。2022年中國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)4936億元，同比增長(zhǎng)25.2%，預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)8114億元。

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寵物食品是專門為寵物、小動(dòng)物提供的食品，介于人類食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的動(dòng)物食品，主要可分為寵物主食、寵物零食、寵物保健品三類。寵物食品是飼養(yǎng)寵物的剛性需求，貫穿寵物整個(gè)生命周期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年我國(guó)寵物（犬貓）食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1282億元，同比增長(zhǎng)13.45%。

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人類食品行業(yè)的功能性風(fēng)潮也不斷在影響著寵物食品行業(yè)，越來(lái)越多的功能性營(yíng)養(yǎng)成分被添加到寵物食品中，通過(guò)提供比飲食的基本營(yíng)養(yǎng)需求更多的健康益處，從而更好地滿足了不同寵物特殊的健康需求。

這些功能性成分中的一些已經(jīng)被寵物父母所熟知。比如益生菌、益生元、促進(jìn)消化健康的蛋白水解物、有益皮毛健康的蘆薈、提高認(rèn)知功能的藍(lán)莓和海洋生物活性肽，以及有助于消化健康和控制體重的膳食纖維。

益生元主要包括低聚果糖（FOS)、低聚半乳糖（GOS）、菊粉、乳果糖和甘露寡糖(MOS)等。其有助于激活寵物體內(nèi)的非特異性和特異性免疫反應(yīng)，提高寵物的免疫功能。

GOS的添加有助于大腸內(nèi)容物的發(fā)酵，有效地增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，減少異味。盡管FOS和MOS都可以發(fā)揮益生元作用，但它們對(duì)腸道微生物的影響機(jī)制并不相同。FOS會(huì)被胃腸道中的某些有益菌選擇性地代謝利用，如大多數(shù)雙歧桿菌、乳酸桿菌和擬桿菌都可以像利用葡萄糖那樣利用FOS來(lái)產(chǎn)能。而真細(xì)菌、沙門氏菌和梭菌等有害菌不能利用FOS，或者并不能像利用葡萄糖那樣高效地利用FOS。

在日糧中添加FOS可以促進(jìn)有益微生物生長(zhǎng)，尤其是雙歧桿菌和乳酸桿菌，并可以限制有害微生物生長(zhǎng)。與FOS不同，MOS主要是通過(guò)抑制有害菌在腸道黏膜上定植和生長(zhǎng)來(lái)起到益生元作用。一些致病菌會(huì)與腸道細(xì)胞表面的甘露糖殘基結(jié)合，有助于細(xì)菌定植并抑制分泌。MOS可競(jìng)爭(zhēng)性抑制有害菌附著，并促進(jìn)有害菌隨糞便排出體外。

膳食纖維通過(guò)調(diào)節(jié)排便、影響免疫功能和腸道微生物群、稀釋熱量密度、有助于減肥以及間接改善寵物種群中肥胖和糖尿病的發(fā)病率，在伴侶動(dòng)物的健康中發(fā)揮重要作用。寵物日糧中的纖維主要包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠、樹膠和植物黏液。關(guān)于胃腸道健康，需要考慮的重要因素是纖維的發(fā)酵程度以及發(fā)酵產(chǎn)物的種類和數(shù)量。在犬和貓的結(jié)腸中，細(xì)菌的活性較高，并且有發(fā)酵日糧中纖維的能力。

發(fā)酵產(chǎn)物的數(shù)量受纖維在腸道中的停留時(shí)間、日糧的組成和纖維的類型影響。例如，纖維素、刺梧桐樹膠和黃原膠在犬、貓的腸道中幾乎不可被發(fā)酵，果膠和瓜爾豆膠在犬、貓的結(jié)腸中會(huì)被結(jié)腸微生物快速發(fā)酵，甜菜粕和米糠的發(fā)酵程度較為適中。發(fā)酵程度適中的纖維包括甜菜粕、菊粉、米糠和阿拉伯樹膠。

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近年來(lái)，在居民可支配收入增加、單身經(jīng)濟(jì)及銀發(fā)經(jīng)濟(jì)背景的推動(dòng)下，我國(guó)養(yǎng)寵群體規(guī)模日益增大，國(guó)內(nèi)寵物食品行業(yè)發(fā)展空間進(jìn)一步提升。對(duì)于功能性營(yíng)養(yǎng)成分的需求也在進(jìn)一步拓展。相信未來(lái)，在益生元、膳食纖維這些功能性成分的助力下，寵物的腸道健康也能維持在良好水平。

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